Klub Dobrej Kuchni : Szybki chłodnik z Mini Kółkami, botwinką i ogórkiem

Klub Dobrej Kuchni : Szybki chłodnik z Mini Kółkami, botwinką i ogórkiem
 KLUB DOBREJ  KUCHNI  MTV24.TV  -  Szybki chłodnik z Mini Kółkami, botwinką i ogórkiem


POTRZEBUJESZ /  składniki : 



•Makaron Lubella Mini Kółka 200g
•botwinka 2 pęczki
•oliwa 2 łyżki
•woda 300ml
•barszcz czerwony Krakus (schłodzony w lodówce)
1 opakowanie (1l)
•jogurt grecki 800 ml
•czosnek 1 ząbek
•sól i pieprz
•długi ogórek 1 sztuka
•rzodkiewka 1 pęczek
•szczypiorek 1 pęczek
• koperek 1 pęczek

Czas przygotowania: 30 minut




DO DZIEŁA!



1. Na pierwszy ogień…
Ugotuj makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedź i schłodź.
2. W międzyczasie…
Botwinę umyj, posiekaj i przesmaż szybko na oliwie. Następnie zalej ją wodą i duś przez 10minut, aż zmięknie, a potem ostudź. Skórkę z ogórków obierz w odległości co ok. 1cm. W ten sposób część ogórka będzie obrana, a część skórki zostanie na warzywie (skórka ma w sobie bardzo dużo olejków aromatycznych, ale bywa twarda, dlatego nie wykorzystuj jej w całości). Następnie usuń pestki z ogórka i pokrój go w drobną kostkę. Rzodkiewki pokrój w plasterki, a szczypiorek i koperek drobno posiekaj.

3. To już prawie meta!



Do schłodzonej botwiny dodaj roztarty czosnek, jogurt i kwaśną śmietanę. Ubij całość trzepaczką, tak by uzyskać gładką masę i ciągle mieszając dolej do niej zimny barszcz. Dopraw solą i pieprzem, a następnie całość schłodź. Zupę podaj z makaronem, warzywami i ziołami, w dodatkowo schłodzonych wcześniej miskach.



Brawo! Oto Twój chłodnik. Sprawdź, jaki pyszny!  -  Smacznego  życzą  Lubella  i  Klub Dobrej Kuchni 



Opracował : ONE MEDIA  / ONE FM  dla  MTV24.TV
Współpraca : I.D.Media  Ilona Adamska 
















 
Autor: iktvrecords MW

Komentarze


Brak komentarzy - Badź pierwszy!!!
Dodaj komentarz
Główna kolumna
partnerzy:
hej.mielec.pl sacz.in videobeskidy wmediach.pl andre-g.nazwa.pl capital24 krynica