KLUB DOBREJ KUCHNI:BURAK/KOZI SER/JABŁKO/ORZECH LASKOWY -

KLUB DOBREJ KUCHNI:BURAK/KOZI SER/JABŁKO/ORZECH LASKOWY -
Marcin Leszczyński - szef kuchni
Klub Dobrej kuchni MTV24.TV i Planety Kobiet nie może nie dostrzegać nowoczesnego gotowania , nowoczesnej wyśmienitej kuchni i prezentować przepisy i sylwetki szefów kuchni którzy zasługują na szacunek i uznanie. Jednym z takich kucharzy jest szef kuchni Villi Antonina z Sopotu.- Marcin Leszczyński który prezentuje prawdziwy kunszt kulinarny a wychodzące spod jego ręki potrawy to prawdziwe arcydzieła kulinarne.
Dziś dla naszych widzów przedstawiamy

BURAK/KOZI SER/JABŁKO/ORZECH LASKOWY

SKŁADNIKI (4 PORCJE)
1 kg buraków
1 jabłko
0,5 l bulionu drobiowego
sól,pieprz
50 g imbiru
150 g koziego sera
50 g orzechów laskowych
łyżka oliwy

PRZYGOTOWANIE
Buraki zawijamy w folię aluminiową z łyżką oliwy i pieczemy 80 min w 170 stopniach. Po upieczeniu obieramy i mielimy wraz z bulionem drobiowym w thermomixie na gładki krem.Doprawiamy do smaku. Jabłko kroimy w paski, formujemy ser kozi i układamy na talerzu wraz z pokrojonymi orzechami. Zalewamy całość kremem z buraka.

Przepis opracował : Marcin Leszczyński - szef kuchni Villa Antonina - Sopot.

Opracował : MTV24.TV
 Foto : MMP / MTV2.4TV




Komentarze

2016-03-19 08:30:15 - Wiola ip:176.111.28.175
Wspaniale się prezentuje , i apetycznie wygląda , jak będę w Sopocie to muszę spróbować kuchni tego mistrza .
Dodaj komentarz
Główna kolumna
partnerzy:
hej.mielec.pl sacz.in videobeskidy wmediach.pl andre-g.nazwa.pl capital24 krynica